FUSILLI AVELLINESI CARMOSINA CON TARTUFO AL SUGO

 

📝 Ingredienti (per 2-3 persone)

  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Carmosina
  • 250 ml di salsa di pomodoro Carmosina
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di fusilli freschi
  • Salsa Tartufata Cirù Tartufi (q.b.)

👩🍳 Procedimento

  1. In una pentola, riscaldare l'olio extravergine d'oliva Carmosina e aggiungere la salsa di pomodoro Carmosina. Lasciar cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso.
  2. Nel frattempo, in un'altra pentola, portare a bollore dell'acqua salata.
  3. Quando l'acqua è bollente, aggiungere i fusilli freschi e cuocerli per circa 6-7 minuti (o seguendo le indicazioni sulla confezione).
  4. Scolare i fusilli e mantecarli nel sugo di pomodoro, aggiungendo la salsa tartufata Cirù Tartufi a piacere.
  5. Servire subito, guarnendo con un filo d'olio extra vergine d'oliva per un tocco finale di sapore.